”但这也并不意味着人人湘就彻底放弃了标准化生产,在配菜、米粉、辅材的处理和生产制作等环节,人人湘仍然由其中央厨房统一加工配送。处于高成长行业(也就是风口)的企业,理论上讲是具有行业超额利润的。其实,一切的分析原点,都是用户。..