第7章 利升体育登录(中国)集团有限公司----欧阳静(1/47)

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  因此工具型产品,欧阳静在焦虑下有很多被创业者们忽略的优势:欧阳静  1、工具类产品是解决需求最直观的产品形态,无论是平台化还是注入其他元素,都无法脱离这个基础;  2、工具类产品的更多是用户体验、技术功能上竞争,而产品即是最好的运营;  3、工具类产品精简的产品形态,降低了随需求改变的成本;  4、工具类产品的功能指向明确,也不断加深用户的惯性思维。

这几个事例,欧阳静似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。餐饮还需回归本质必须承认,欧阳静上述创新都有开拓性意义。

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从开业之初,欧阳静该店就备受公众广泛关注,欧阳静“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。餐饮不是一次性众筹就完毕,欧阳静需要持续投入实物众筹更像是订单式生产,欧阳静先有需求,再按需定制,因为众筹的资金相当于预交了生产的费用,众筹发起人没有任何的经济压力。菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜,欧阳静消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,欧阳静随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

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摘要:欧阳静号称500万元买秘方,在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱,都曾为餐厅吸引眼球。餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人,欧阳静吸引的股东们也非餐饮人,欧阳静他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。

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餐饮,欧阳静作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。

但是导致了消费者心理期望过高,欧阳静部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距,这也就使得消费者二次进店消费率不高。接着,欧阳静张兰在北京国贸的高档写字楼里,开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅,这就是后来大家熟知的“俏江南”。

和我一起打工的都是印度裔的男人,欧阳静但人家一片儿都不会帮你搬。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、欧阳静江石滚肥牛等菜式吸引顾客,欧阳静但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。

1、欧阳静重营销不重产品有网友说:欧阳静我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼,欧阳静并不是因为弟弟离世而做出的意气之举,而是深思熟虑的结果。

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